Agli inizi del ‘900, il mio bisnonno Antonio, dedito all’agricoltura, decide di mettere le radici della sua piccola azienda di famiglia. Pochi campi, tanta fatica, poche uve, rari vini. Ma anche altro, perché bisognava viverci: in quel periodo, quasi tutte le aziende agricole coltivavano anche frutta, cereali, oltre ad allevare bachi da seta, ghiotti delle foglie dei gelsi che intestavano i filari e delimitavano i campi. Lui si dà da fare, alleva anche qualche bovino in tempi in cui il latte è un lusso.
Aggiungere al nostro organismo fitofarmaci sintetici non è sano per niente. Biologico quindi, ha strettamente a che fare con la salute. Chi lavora con me, consuma abitualmente il mio vino e vive tutto l’anno in mezzo a questi vigneti. Noi, qui, abbiamo scelto una vita sana.
Il frutto ultimo.
Io.
Io mi chiamo Luca. Sono il frutto più giovane. Ho trascorso l’infanzia fra vigneti e cantina, assieme al nonno Guido. Succede che mi innamoro del mondo del vino. Frequento le scuole giuste per la mia passione e, terminati gli studi, mi provo. Dopo varie esperienze fuori, riavvio l’azienda di famiglia, alle porte di Cividale del Friuli, in località Venchiarezza. La prima scelta che faccio è l’agricoltura biologica. Una vocazione seria: convertiti i terreni, mantengo questa filosofia, ininterrotta negli anni, dimostrando la resilienza dei vigneti storici.
